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Su di Noi
Chi siamo





Il Negozio e il Laboratorio
Il Nostro Team

Sara Dellarole
Mastro Pasticciere, a lei è affidato il delicato compito di portare avanti l’attività; Sara segue ogni passaggio che va dalla realizzazione delle prelibatezze al coordinamento dei validissimi collaboratori. Il tutto perseguendo i canoni dell’alta scuola pasticcera.

Laura
Pasticciera di professione, Laura si è unita al team de Il Mattarello, andando così a completare il puzzle di diverse professionalità necessarie per portare avanti una pasticceria che è allo stesso tempo sia biscottificio che caffetteria di qualità.

Federica
Federica, barista con esperienza pluriennale, è parte stabile dello staff ormai da più di un anno. Dall’animo sprizzante, tra un caffè al tavolo o dei pasticcini serviti al bancone, le piace sperimentare nuovi tipi di cocktail che non deludono mai!

Giada
Giada si occupa di servire i clienti e in modo particolare di tutta la parte che riguarda la caffetteria. Caffè, cappuccini, tè e cioccolate calde sono il suo pane; cordialità verso il prossimo, passione e dedizione al lavoro completano il suo DNA.

Din
Negli anni Din ha saputo consolidare la propria posizione in laboratorio tanto da diventarne figura di riferimento. A lui è affidata la responsabilità di seguire la catena produttiva dei nostri biscotti artigianali.