Il negozio de Il Mattarello ha la rivendita, che accoglie i clienti, ed il laboratorio, dedicato alla produzione di leccornie di pasticceria secca e fresca

Il Negozio

Il_Mattarello_Negozio_Inaugurazione

La Rivendita

La nostra Vetrina

Interpretazione shabby chic dello spazio espositivo e di vendita del Biscottificio Artigianale Il Mattarello, lo spazio della rivendita accoglie i clienti mettendo al centro le prelibatezze pasticcere preparate con passione ed abilità dallo Staff del Biscottificio.

Appena entrati si viene avvolti dai profumi del burro e delle spezie usati nelle ricette e gli occhi possono spaziare dalle vetrinette dei dolci agli scaffali, realizzati a mano recuperando e riadattando vecchie cassette di legno, con la possibilità di intravedere il laboratorio attraverso la vetrata sul fondo.

“Quando apri la porta della pasticceria “Il Mattarello”[…] il primo profumo che ti colpisce è quello dei bicciolani, biscotti a base di burro e cannella, simbolo della città”

– Floriana Rullo, La Repubblica

Il Laboratorio

Il nostro motore

Dal fondo del negozio si intravede, dietro una stupenda vetrata di gusto post-industriale, il laboratorio del Biscottificio Artigianale Il Mattarello: è così possibile avere un’anteprima delle squisite preparazioni che di lì a poco arriveranno nelle vetrinette del negozio.

Improntato alla massima praticità e al rispetto di rigorose norme alimentari, il laboratorio può accogliere tranquillamente fino a 10 addetti alle preparazioni, consentendo loro di muoversi in tutta tranquillità e sicurezza tra le varie apparecchiature, per portare a termine i propri compiti.

Il_Mattarello_Negozio_Laboratorio

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